Spirulina, a
tablettába zárt csodaalga
Spirulina névre
hallgat a 21. század egyik legegészségesebb táplálék-kiegészítőjének
kikiáltott mikroszkopikus élőlény. A Spirulina "alga" köznapi
elnevezése ellenére a baktériumokkal áll a legközelebbi rokonságban, a
cianobaktériumok törzsébe tartozik.
Prokarióta, azaz nem
rendelkeznek körülhatárolt sejtmaggal (ellentétben az algákkal, amelyek egy-
vagy többsejtűek), viszont színanyagainak köszönhetően a növényekhez
hasonlóan képes fotoszintetizálni. A Kutatók szerint a néhány milliárd
évvel ezelőtt élt rokonai lehettek az első élőszervezetek, amelyek oxigént
termeltek, "tevékenységük nyomán a légkör összetétele kezdett megváltozni,
s ez megnyitotta az utat a fejlettebb létformák kialakulása felé."
A cianobaktériumok
szélsőséges viszonyok között is megtelepednek hőforrásokban, gleccsereken, fák
kérgén, leveleken, homokon vagy sziklaszirteken. Egyes fajaik gombákkal
zuzmókat alkotnak, mások baktériumokban színtestekként működnek. A Balaton
túlmelegedésekor fellépő kellemetlen vízvirágzásban is nagy szerepe van a cianobaktériumoknak.
A Spirulina
természetes körülménye között trópusi és szubtrópusi magas pH-értékű állóvizek
lakója Afrika,
Ázsia és Dél-Amerika tavaiban. Időszámításunk utáni pályafutása a 16. századi
Azték kultúráig vezethető vissza, ahol mindennapi élelemként fogyasztották. A
spanyol felfedezők állítása szerint a Texcoco-tóból halászott zöld algából
készített sütit és szárított csipszet árulták mindenfelé a piacokon.
Ehhez hasonló,
szárított formájú felhasználása ismeretes a Szahara sivatag körüli területekről;
ahol dihé elnevezésű algakenyérként volt közismert.
Vitaminokban és
ásványi anyagokban gazdag
Étrend-kiegészítőként,
por és tabletta alakban az USA-ban kezdték el forgalmazni a 80-as évektől.
Hírnevének köszönhetően ma már nem természetes élőhelyeiről szüretelik, hanem
speciális farmokon, kontrolált körülmények közt termesztik az USA-ban,
Távol-Keleten és Ausztráliában.
Van benne...
- Teljes értékű,
könnyen emészthető fehérjék,
- Ásványi anyagok, nyomelemek (kálium,
kalcium, jód, bróm, mangán, vas),
- B-vitamin, C-, D-,
E- és K-vitaminok,
- Esszenciális
zsírsavak.
Hatása...
- Vitalizáló és
immunerősítő antioxidáns,
- Csökkenti a
vérnyomást,
- Lassítja az
érelmeszesedést,
- Csökkenti az
éhségérzetet,
- Serkenti az
agyműködést,
- Serkenti az
egészséges bélflóra kialakulását,
- Ízületi problémákra
jótékony hatású,
- Cukorbetegek
komplex gyógyításához ajánlott,
- Javítja a bőr
állapotát, fiatalságát.
Egyes nézetek szerint étkezés előtt
fogyasztva csökkenti az étvágyat, ezáltal alapanyaga a felkapott fogyókúrás
készítményeknek. Máshol, mint immunerősítő és rákmegelőző csodaszerként tartják
számon. Mértékletes
fogyasztása vitaminhiányos vagy egyoldalú táplálkozás esetén valóban indokolt
lehet.
Spirulina érdekességek
* A legtöbb
spirulinát a halak, hüllők és madarak fogyasztják állateledel formájában
* Az állatkerti
flamingókat algadiétán tartják, hogy rózsaszín árnyalatukat jobban kiemeljék
* Versenylovaknál a
természetes dopping szerepét tölti be
* A NASA űrkutatói
spirulinát fogyasztanak űrutazásuk során
Forrás: www.edenkert.hu